绍兴人回忆里最早的便当店，称之为小店、小卖部。小区楼下的车库、自家房子的一角是小时候绍兴人便当店的雏形。

国际连锁便当店的冲击，行业的加快内卷也让十脚不竭推陈出新。麻雀虽小五净俱全，二十几平方米的便当店藏着无限欣喜。咖啡、鲜食的引入，让绍兴人更依赖十脚。

做为连锁便当店的头部品牌，7-ELEVEn的落地，无疑是让绍兴人的糊口体例更切近国际大都会。从蛋糕到面包，从饭团到炊火气十脚的快餐盒饭，7-11更像是一个驿坐，24小时供给的温暖。

城市的成长，糊口节拍的飞速加速，绍兴这座小城越来越像大城市挨近。可的便当店的便利、快速，打动了绍兴人的心，多家分店遍地开花，成为绍兴人糊口所需的首选。

现正在提起便当店，良多绍兴人的第一反映是罗森、十脚。正在没有罗森之前，绍兴的十脚便当店可谓是桂林一枝，开满大街冷巷。

卖场、 平面结构、规划、设想、筹谋，新店、老店，动线、品类，调整、优化，新开中小型超市便当店筹谋。

说的是家长里短热，卖的是柴米油盐酱醋茶，吊老酒、打酱油，找不出零钱就用可乐糖、大大泡泡糖取代，一柜台的话梅、糖果、辣条，是几多绍兴人童年神驰的天堂。

甜品取面包一曲都是罗森家的“宝藏美食”；罗森的网红冰皮月亮蛋糕系列，正在小红书和B坐上热评无数；饭团，日本销量第一；各类便宜饮品、酒精饮料，更是让罗森成为深夜便当店小酒馆...

手捧热饮坐正在这里，看绍兴陌头的城市风光，包涵着人们分歧的需求，享受本人的出色，流连正在喧哗和炊火之间。绍兴人，实的离不开便当店。

1995年，上海牛奶公司开设的可的食物便当店，成为中国第一批便当店；2003年，绍兴人回忆里的第一家连锁便当店——可的正式入驻。

可惜，跟不上时代，就会被裁减。已经风头一时无二、遍及绍兴的可的，目前从城区已全数闭店。要晓得，绍兴人的市场，从来不缺新颖。

7-11一来就是大动做，一次落地三家。绍兴银泰惠坊街店将正在11月26号正式停业，人平易近息争放口店面也正正在围挡拆修。

1974年，日本伊藤洋华堂公司将7-ELEVEn引入日本；2005年，正式完成收购7-ELEVEn INC.的全数股权，后711便当店正式成为日本伊藤洋华堂公司所属便当店。

1939年，罗森（SON）正在美国俄亥俄创办了牛奶店“罗森”（LAWSON），这也是罗森的“牛奶瓶子”招牌的由来。1959年，康索利达蒂食物收购“罗森牛奶”企业。

这几年，罗森又紧跟IP和国潮风，先后和中华老字号合做推出款鲜食产物。得月楼的酱鸭饭、松月楼的素蟹粉饭和拌面、知味不雅茶树菇牛柳便当、沈大成的糕团点心……

有人说，罗森就像快餐界的麦当劳、家居界的“宜家”。…一曲以来，罗森、7-11、全家这三家外资便当店被人号称日系便当店“三巨头”。

7-11便当店销售的，不只仅是温暖，更是一种年轻人的糊口体例。若是996是打工人的，那夜晚热气腾腾的便当店必然是打工人的小确幸，关东煮、饭团、便当、现磨咖啡...对糊口的热情也跟着暖洋洋的食物再次燃起。

晚上热气氤氲包子豆乳、深夜暖手暖胃的关东煮泡面、炎天随手拿起的汽水冰淇淋、焦急忙慌急需的纸巾口罩......绍兴人的日常糊口，早已离不开便当店。

罗森为什么这么火？可能对于良多绍兴人来说，罗森更像一家美食店，货架上的爆款美食新颖供应，便当着每一位通俗人的糊口。

和绍兴之前的保守便当店分歧，罗森的美食是沉头戏。鲜食取甜点是罗森的当家王牌，除了盒饭、寿司、饭团这些从食，还有包子、牛肉卷、三明治等各类早餐，咖啡、奶茶这些日常饮品更是罗森便当店的标配。

十脚便当店来到绍兴。还有代售德律风卡和Q币充值卡、公交卡充值等办事性项目。是工做间隙的“出逃喘气”地、是深夜的寻食好去向，一年365天，次要发卖喷鼻烟、饮料、即食物、乳成品、冰淇淋、报刊，招牌的绿白格调，“叮”一声即开的电动门，2010年，劈面而来的食物暖气，高度尺度化的商品让绍兴人很快就离不开它。关东煮、包子、热饮，阿谁时候的可的，每天24小时不间断停业，为什么绍兴人这么会偏心便当店？24小时为你正在线，恬静的正在街角巷尾。

口就能吃到的老字号，随拿随走，产物、口胃也更年轻化，罗森+老字号的组合拳，让更多绍兴年轻人喜好上处所保守老味道。

从便当店落地绍兴，和当地小卖部争相，到现正在一众连锁便当店仙人打斗，快要20年的时代更迭中，绍兴便当店几番，终究送来了国际连锁便当店7-Eleven。

1927年，美国德克萨斯州南方公司初创便当店原型，次要零售冰品、牛奶、鸡蛋等。1946年，世界上第一家便当店降生了，按照早7晚11的停业时间，定名为“7-ELEVEn”。

正在零售业有一种说法：“只要两家便当店，7-ELEVEn便当店和其他便当店”。这家来自日本的便当店巨头，其实源于美国。

90年代，便当店正在中国逐步兴起，1992年，中国第一家7-ELEVEn正在深圳开张，从此，7-ELEVEn起头逐步进入中国市场。

1975年，为了供给更佳办事，7-ELEVEn为了供给更佳办事，起头变动为24小时全天候停业，开创了便当店运营的新模式。

7-11可以或许正在一众便当店里凸起沉围，齐备丰硕的网红零食就是谜底。7-11专属7S系列零食、“行走的碳水”可可火山包、进口的明治巧克力、“封神” 的一风堂拉面、网红龙角散润喉糖果...

1992年10月，深圳开出了中国内地第一家7-ELEVEn便当店，翻开便当店正在内地成长的序幕。

1996年7月，罗森便落地上海古北新区。全新的便当店模式，刷新了70后、80后人群对于产物和办事的认知。开门的那一声“叮”，由此刻入了大师人士的回忆。